Kávový hřbet z piškotů nepečený

Nejdříve uvaříme a přecedíme kávu. Pak smícháme pudinky, cukr a mléko a uvaříme pudink. Poté do něj vmícháme 2 dcl kávy. Zbylé 2 dcl kávy smícháme v misce s rumem.
Formu na srnčí hřbet vyložíme igelitovou folií. Piškoty namáčíme v rumové kávě a klademe do formy, vrstvu zalijeme kávovým pudinkem. Takto postupujeme dokud krém nedojde. Poslední vrstvu tvoří pudink.
Necháme vychladit v ledničce, nejlépe do druhého dne. Pak vyklopíme a ozdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.
Přeji dobrou chuť!