Kedlubny plněné masem

Oloupané kedlubny uvaříme v mírně osolené vodě téměř doměkka a necháme trochu vychladnout. Seřízneme vršky a kedlubny uvnitř vydlabeme. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme maso, osolíme, opepříme a za občasného zamíchání opečeme. Vršky a vnitřek kedluben nakrájíme a smícháme s masem, vejci, nakrájenou perželkou a oreganem. Směsí naplníme vydlabané kedlubny, vložíme do zapékací mísy vymazané máslem, trochu podlijeme a pečeme ve tředně předehřáté troubě 20-25 minut. Podle potřeby podléváme. Potom kedlubny posypeme sýrem a zapečeme dokud se sýr neroztaví a nezbarví dorůžova. Pdoádváme s brambory.