Kiwi pudink

Oloupejte pět kiwi, nakrájejte je a rozmačkejte. V hrnku dobře našlehejte žloutky s cukrem. V jiném hrnci uvařte mléko společně s vanilkou, pak ji vyndejte a mléko smíchejte se žloutky. Dobře promíchejte, nechte několik minut odpočinout a přeceďte. Kiwi vlijte do směsi a tu pak do formy na pudink, předem pokaramelizovanou. Formu s pudinkem vložte do hrnce s vodou a vařte 45 minut. Zbylé kiwi oloupejte a nakrájejte na kolečka. Vyklopte pudink a ozdobte kiwi kolečky.