Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody.

Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný rozmočený chléb, petržel, jedlou sodu a sodovku. Ochutíme solí, pepřem a saturejkou.

Dobře promícháme, vytvarujeme placičky (kjufteta) nebo šišky (kebabčeta) a na grilu, v troubě nebo pánvi je chvíli opečeme.

Mezitím si v kastrůlku opečeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme rajčata z plechovky a obsah sklenice MAGGI Boloňská omáčka.

Krátce povaříme, do omáčky přidáme opečené karbanátky a dáme asi na 20 minut péct do trouby.