Kuřecí prsa nakrájíme na drobné kousky a mírně naklepeme. Z mouky, piva, vejce, hořčice, sój.omáčky, moučky a koření připravíme těstíčko a maso do něj naložíme na 4 hodiny. Pak zprudka osmahneme na oleji. Brambory nakrájíme na plátky a klademe je do vymaštěného pekáčku střídavě s nakrájenou cibulí. Do smetany vmícháme sůl, pepř, kmín a brambory polijeme. Celé dáme zapéci do trouby.