Postup přípravy receptu Klopsy z mletého masa:
Maso v míse promícháme s vejcem, moukou, vodou a kořením. Na omoučeném prkénku utvoříme asi 4 karbanátky, na oleji opečeme, přidáme i nakrájenou cibuli a necháme zpěnit, zalijeme málo vodou a krátce dusíme. Pro lepší chuť můžeme nastrouhat i malý kousek celeru a jednu mrkev. Po půlhodině maso vyjmeme, šťávu zalijeme mlékem či smetanou s moukou, povaříme a okořeníme citr. šťávou. Může se přidat i kousek masoxu.