Knedlíky na páře

Do mísy nasypejte prosetou mouku,přidejte droždí a cukr,které jste rozmíchala ve vlažném mléce.Rozpusťte 30 g másla a vlažného přidejte spolu se žloutkem a soli k mouce.Těsto dobře prohněťte a nechte kynout asi 20 minut.Vykynuté těsto dejte na vál,rozkrájejte na malé črverečky.Naplňte je džemem a vytvarujte kulaté buchtičky.Nechte je kynout asi 15 minut.Knedlíky vařte v páře 20 minut.Zbylé máslo rozpusťte.Hotové knedlíky posypejte kakaem a polijte máslem.