Postup přípravy receptu Knedlíky na poděbradský způsob:
Mouku prosijeme do mísy, přidáme žloutky, sůl, postupně přiléváme minerálku a vypracujeme tužší těsto. Pečivo nakrájíme na kostičky, vpracujeme je do těsta, z kterého upravíme tři šišky. Ty vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 20 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme a nakrájíme.