Kokosová dvoubarevná buchta

Vejce a cukr utřeme, přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva, hrnek mléka a 1/2 hrnku oleje a vše promícháme. Oddělíme si větší půlku a přidáme do ní půl pytlíku kokosu (cca 100 g) - tato část bude trošičku huzčí a do druhé půlky - menší přidáme vrchovatou lžíci kakaa. Na vymazaný a vysypaný plech nalijeme a rozetřeme nejdříve světlou část, potom tmavou část (můžeme vlnkami, do kříže, do mřížek...jakkoliv - ta je kapku řidčí! - a ještě než to šoupneme do trouby, vysypeme nahoru cik cak druhou polovinu pytlíku kokosu. Pečeme pozvolna! Cca 25 - 30 minut - dokud nebude kokos nazlátlý na 150 stupňů.
A POZOR! Hned po vyndání z trouby nalijeme rovnoměrně na horkou buchtu 2 šlehačky a necháme minimálně 30 minut v klidu odležet !!!