Kokosovo - jahodová roláda

Žloutky šleháme s cukry a vodou do husté pěny, zašleháme olej, poté už jen vmícháme vše ostatní a nakonec sníh z bílků. Upečeme na 170 °C dozlatova, asi 8 minut. Poté vyndáme, horkou zabalíme a necháme vychladit. Naplníme, dáme ztuhnout dochladu a poté ozdobíme.
Krém: máslový nastavený akorát jsem místo vanilkového pudinku dala kokosový puding.
400 ml mléka, 2 vanilkové pudinky, 1 vanilkový cukr, 6 lžic cukru krupice, 1 žloutek (nemusí být )
Vše svaříme do husté kaše, posypeme povrch cukrem, aby se neudělal škraloup a necháme vychladit.
250 g másla, 120 g moučkového cukru vyšleháme a postupně přidáváme vychladlý puding a šleháme do hladkého krému.