Utřeme žloutky s cukry, vmícháme olej a postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem a tuhý sníh. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a upečeme v předehřáté troubě při 200°C.
Vychladlý plát potřeme rybízovou marmeládou, rozetřeme ovocnou náplň, na ní kokosový krém a polijeme čokoládou.
Ovocná náplň: ovoce bez šťávy rozmixujeme a smícháme s ostatním.
Kokosový krém: za stálého míchání svaříme kokos v mléce a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukry a vmícháme vychladlý kokos.