Koláč pejska dalmatina

1. Máslo nakrájíme, dáme na vál, přidáme všechny zbylé suroviny na těsto a ručně propracujeme. Na moukou posypaném vále vyválíme plát na velikost vyššího plechu (cca 28 x 30 cm). Těsto opatrně přeneseme (pomocí válečku) na vymazaný a moukou vysypaný plech. těsto upravíme rovnoměrně po celé ploše plechu (i do rohů).
2. Tvarohová náplň: V míse rozmícháme všechny suroviny na náplň do hladka.
3. Maková náplň: Dáme vařit mléko, přidáme mák, cukr a skořicový cukr a na mírném ohni asi 3 minuty povaříme. Poté necháme vychladnout. Je-li náplň příliš hustá, přidáme 1 lžíci vody.
4. Na těsto nalijeme tvarohovou náplň a uhladíme. Poté pomocí dvou lžic naneseme makovou náplň, kterou tvoříme puntíky (fleky) a uhladíme. Koláč dáme péct do předehřáté trouby:
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: stupeň 3-4
Doba pečení. asi 45 minut
Koláč necháme vychladnout a až poté krájíme.