Smetanový sýr smíchejte se šesti lžícemi šlehačky. Jednu palačinku rozložte naplocho a pokryjte třetinou sýrovo šlehačkové směsi. Na tento šlehačkový podklad položte polovinu uzeného lososa a ochuťte čerstvě drceným černým pepřem a polovinou citronové šťávy. To všechno přikryjte druhou palačinkou a postup zopakujete. Navrch dejte poslední palačinku. POužijte dortový nůž (plochý, široký), zbytek sýra rozetřete po stranách koláce a posypte sekanou pažitkou. Uložte v chladu na jednu hodinu, pak podávejte.