Použité suroviny receptu Koláč s vaječným likérem a švestkovým kompotem:
250 g másla
| 150 g cukru
| 1 vanilkový cukr
| 3 vejce
| 250 g mouky polohrubé
| 100 g maizeny
| 1 prášek do pečiva
| 100 ml vaječného likéru
| 120 g švestkového kompotu
| 4 lžíce mletých mandlí nebo vlašských ořechů
| 1 špetka skořice
Postup přípravy receptu Koláč s vaječným likérem a švestkovým kompotem:
Měkké máslo rozšleháme s cukrem a vanilkou. Přidáme vejce, jedno po druhém a ušleháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a maizenou. Vmícháváme střídavě s vaječným likérem.
Švestkový kompot necháme odkapat a hrubě rozmixujeme. Přidáme mleté mandle nebo ořechy a skořici. Do vymazané dortové formy nalijeme polovinu těsta. Na těsto natřeme švestky tak, aby byly asi 1 cm od okraje. Na švestky nalijeme druhou polovinu těsta.
Pečeme při 180 °C v rozehřáté troubě 60-65 minut.
Vychladlý koláč pocukrujeme, kdo chce, může podávat se šlehačkou.
Místo švestkového kompotu se může použít třešňový nebo višňový kompot.
Fotky receptu Koláč s vaječným likérem a švestkovým kompotem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!