Koláč z listového těsta

Ze zakoupeného listového těsta vyválíme dvě placky. Jednu dáme na tukem vytřený pekáč, poklademe piškoty, pokapeme rumem, přidáme vrstvu nahrubo nastrouhaných jablek, volíme spíše kyselejší, přisladíme a zalijeme pudingem, který jsme uvařili z 1/2 litru mléka a dvou pudingových prášků. Vše překryjeme druhou plackou, povlažíme tukem či vajíčkem a pečeme nejdřív více zprudka a potom pozvolna. Místo jablk můžeme použít i jiné ovoce či ovoce kombinovat. Studený koláč můžeme třeba potřít i citrónovou polevou.