Koláč z listového těsta s jablky, rozinkami a kokosem

Těsto necháme povolit. Dle návodu na obalu, s přidáním mléka navíc uvaříme pudink. Podle chuti pudink osladíme (stačí 1 až 2 lžíce cukru). Na pomoučněném vále rozválíme polovinu těsta a pomocí válečku ho přeneseme na plech vypláchnutý studenou vodou. Na těsto naskládáme piškoty a na ně oloupaná jablka na plátky nakrájená nebo nahrubo nastrouhaná (bez jádřince). Jablka posypeme omytými a osušenými rozinkami, cukrem a kokosem. Teprve pak zalijeme vychladlým pudinkem. Přikryjeme druhou polovinou těsta. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme péci do trouby vyhřáté na 200 °C. Upečeme dozlatova. Tento koláč můžeme podávat teplý i studený.