Listové těsto rozválíme na placku 35x25 cm, pomocí válečku přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.
Do těsta 2 cm od kraje po celém obdélníku, uděláme zářez, ale neprořízneme úplně tyto okraje se při pečení nafouknou
Vnitřek obdélníku propícháme vidličkou.
Celé potřeme žloutkem.
Náplň: smícháme ořechy, cukr, máslo, žloutky, vanilku a náplní potřeme vnitřek obdelníku.
Na náplň poklademe čerstvé ovoce, například jahody nebo oloupaná a nakrájená jablka, vypeckované višně - třešně, a podobně.
Pečeme ve vyhřáté troubě 30 minut.