Koláč z vařených brambor

Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, cukr, povolené máslo, vejce, pr. do peč. a vypracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na dva díly. Jeden díl položíme na vymazaný a vysypaný plech, na to nastrouhaná, skořicí a cukrem ochucená jablka a pak položíme druhý díl těsta. Vložíme do střední části trouby a pečeme při 180'C asi 30 min, dokud povrch mírně nezrůžový. Místo jablek lze použít i tvaroh.