Zpracujeme, vyválíme a vykrajujeme kolečka. Na ta syrová se doprostřed dá kousek marmelády a na tu se položí kulička z ořechové nádivky, přes kterou se udělají mřížky ze zbylého těsta. Celá kolečka se potřou vajíčkem a v mírné troubě upečou.