Kolínka zapečená se sýrem a cuketou

Těstoviny dáme vařit do osolené vody. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme nadrobno nakrájenou šunku, zaprášíme moukou a asi 2 minuty mícháme. Postupně zalijeme mlékem, vmícháme půl dávky rozdrcené nivy, hořčici, pepř a povaříme. Zapékací misku vytřeme máslem, uložíme do ní polovinu nakrájené cukety, osolíme, posypeme nasekaným česnekem a lžící krájené bazalky. Hotové těstoviny smícháme se sýrovou směsí, polovinu vložíme na cuketu, na to zbytek stejně připravené cuketya nahoru druhou polovinu těstovinové směsi se zbylou bazalkou. Strouhanku smícháme s podrceným sýrem a posypeme povrch těstovin. Poklademe vločkami másla a zapečeme, dokud se neutvoří kůrka. Na závěr posypeme paprikou.