60 g krystalového cukru
| 2,5 dl vody
| citrónová kůra a šťáva
| 600 g zralých hrušek
Postup přípravy receptu Kompot z hrušek:
Cukr zalejeme vodou, přidáme kousek citronové kůry a uvedeme do varu. Hrušky oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, vyřízneme jaderník a omyté vhodíme do vařícího roztoku. Chvíli povaříme a přikryté necháme vychladnout. Do vychládlého kompotu přikapeme citronovou šťávu.