Koprová kulajda

Uvaříme vejce natvrdo. Nejprve dáme vařit brambory s hříbky v osolené vodě (asi litr). Můžete také přidat zeleninový bujón.
Zvlášť dáme vařit mléko, mouku, cukr a trochu soli, které nejdříve rozmícháme nebo lépe rozmixujeme, ať nemáme žmolky. Povaříme asi 10 min. a pak dáme kopr a trochu citrónu. (taková řídká koprovka). Slijeme koprovku do brambor s hříbky. Nakrájíme vejce a dáme do polévky s trochou smetánky. Chviličku povaříme, přidáme majoránku a dochutíme dle vlastní chuti.