Brambory očitíme kartáčkem a uvaříme ve slané vodě. Na lžíci másla osmahneme česnek nadrobno nakrájený. Dáme do misky, přídáme nadrobno kopr, olivový olej, citronovou šťávou, solí, pepřem. Teplé uvařené brambory + nakrájíme na silnější plátky, vložíme do mísy ke směsi a promícháme.