1 lžíce olivového oleje
| 2 stroužky česneku, rozdrcené
| 1 lžička mletého kmínu, nejlépe římského
| 1/2 lžičky sladké papriky
| 200g konzervovaných sekaných rajčat
| 1 červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kousky
| 450g filátek z bělomasé ryby, nakrájených na kousky
| sůl na dochucení
| # hrst čerstvého koriandru, nahrubo nasekaného
| 1 citron, nakrájený na skrojky
Postup přípravy receptu Kořeněná dušená ryba:
Olej zahřejte v kastrolu. Vsypte česnek, kmín; po minutě opékání přidejte sladkou papriku. Vše zalijte 100 ml vody a rajčaty. Uveďte do varu a pak plamen snižte. Přihoďte nakrájenou papriku a zlehka asi pět minut poduste. Pak přidejte rybu, osolte a ještě pět minut duste. Podávejte posypané koriandrem a se skrojkem citronu.
Fotky receptu Kořeněná dušená ryba:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!