Kořeněná pomerančová rýže

Cibuli oloupeme a nakrájíme. Celer ostrouháme a omyjeme a nakrájíme jej na malé kousky. V hrnci rozpálíme olej a cibuli na něm necháme zesklovatět. Přidáme rýži a kousky celeru a vše společně chvíli smažíme. Přidáme pomerančovou šťávu a kůru, vodu a rozinky s bobkovým listem. Osolíme, opepříme. Rýžovou hmotu přivedeme k varu a necháme ji 15-20 minut na mírném plameni vařit. Na závěr vyjmeme bobkový list a nakonec pomerančovou rýži ještě jednou dochutíme kořením (solí, pepřem, popř. nastrouhaným muškátovým oříškem). Je to mňam ke kuřecím prsům.