Kořeněné masové kuličky

Mleté maso promícháme důkladně s jemně nakrájenou cibulí, mletým zázvorem, koriandrem, skořicí, sójovou omáčkou, smetanou, vodou, drobně usekanou zeleninou, vínem, pálivou paprikou, glutasolem, drcenými máčenými krevetkami (nemusí být) a škrobovou moučkou. Podle potřeby dosolíme. Dobře prohněteme. Pak tvarujeme drobné kuličky o průměru asi 20 mm, lehce obalíme ve škrobové moučce a usmažíme v rozehřátém oleji dozlatova ze všech stran. Uložíme na mísu vyloženou listy hlávkového salátu a podáváme se sójovou omáčkou, nebo se směsí pepře a soli, do které se kuličky při jídle namáčejí. Pokrm může být podáván jako předkrm, nebo k vínu, nebo doplněný rýží a salátem jako hlavní chod.