Tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu. Vejce našleháme se 120 g cukru a prosátou moukou do husté pěny. Na vymazaném plechu vytvoříme lžící tenké placičky a pečeme je ve středně předehřáté troubě dorůžova. Ještě horké je pomocí vařečky stočíme do kornoutků. Vychladlé pak naplníme smetanou našlehanou se zbývajícím cukrem.