Kotlety na smetaně se žampióny

Kotlety osolíme, opepříme a orestujeme na oleji. Cibuli nakrájíme na kolečka a houby rozpůlíme. Kotlety naskládáme na výšku do zapékací misky. Vývar svaříme na husto spolu s curry, kečupem, vypečenou šťávou, přidáme cibuli, dochutíme a nalijeme na kotlety.
Na másle zpěníme houby a vyjmeme. Výpek zahustíme moukou, přilijeme smetanu a uvaříme hustou omáčku, do které vložíme houby, osolíme a opepříme.
Zalijeme kotlety a krátce zapečeme.