Postup přípravy receptu Kotlety sypané sýrem na víně:
Kotlety naklepeme, po obou stranách osolíme a posypeme paprikou. Na 3 lžících rozehřátého oleje je po obou stranách zprudka dozlatova opečeme. Na lžíci oleje osmahneme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme ji ke kotletám.
Podlijeme částí vína, zmírníme teplotu a necháme pomalu dusit. Občas kotlety obrátíme a podle potřeby je podléváme dalším vínem. Ke konci dušení přidáme nadrobno nasekaný česnek a zbytek vína a necháme ještě chvíli prohřát.
Na talíři každou kotletu potřeme hořčicí a posypeme silnou vrstvou strouhaného sýra.
Fotky receptu Kotlety sypané sýrem na víně:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!