Kotlíkový guláš

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kostky. V kotlíku nebo v kastrolu rozehřejeme olej nebo sádlo, přidáme cibuli nakrájenou na drobné kostičky a opražíme dozlatova. Potom přidáme mletou papriku, pokrájené maso, sůl, pepř, trochu kmínu a prolisovaný česnek, přidáme trochu vody, kostku bujónu a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme oloupané a pokrájené brambory, pokrájené a očištěné zelené papriky a dodusíme doměkka. Podle potřeby zahustíme hotovou jíškou. Hotový kotlíkový guláš podáváme s chlebem nebo se slanými rohlíky.