Krabi na čínský způsob

Kraby vyjmeme z obalu a necháme v pokojové teplotě rozmrazit. Propláchneme studenou vodou a necháme odkapat. Hrášek dusíme v šálku osolené vody a necháme odkapat. Pór rozkrojíme podélně, očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a na větší pánvi na oleji osmahneme do sklovita. Přidáme kraby a ze všech stran osmažíme dozlatova. Smícháme s hráškem a ohřejeme. Horké ochutíme pepřem, celerovou solí, zázvorem a cukrem a hned podáváme s čerstvou bagetou nabo uvařenými nudlemi.