Postup:
Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme nakrájené krabí tyčinky, pórek a krátce orestujeme. Zalijeme asi 2/3 mléka, přidáme tavený sýr a necháme ho rozpustit. Směs osolíme a okořeníme. Ve zbývajícím mléce rozmícháme hladkou mouku a vlijeme do směsi. Podle hustoty můžeme případně přidat ještě mléko nebo naopak mouku (rozmíchanou v mléce). Krátce povaříme (asi 10 min). Na závěr přimícháme rozetřený česnek. Podáváme s vařenými bramborovými noky.