Králík na cibuli a česneku

Králíka odblaníme a prošpikujeme, nebo "do něj" vložíme kousek bůčku. Cibuli nakrájíme na kolečka, polovinu dáme na olej do pekáče, vložíme osoleného králíka, můžeme přidat i trošku mletého kmínu, zasypeme zbytkem cibule a prolisovaným česnekem, přiklopíme a pečeme, popř. podléváme troškou vody.
Tip pro špikování- jestliže chceme králíka špikovat, je dobré jednotlivé proužky špeku či slaniny "namočit" v prolisovaném česneku.
Vynikající přílohou je špenát a bramborový knedlík. Špenát je výborný během přípravy podlévaný právě výpekem z masa