Postup přípravy receptu Králík na kaštanech:
Upečte kaštany a dejte stranou. Poté osmažte králičí játra a dejte je do misky, kam přidejte nasekaný česnek, kaštany, ořechy, rozdrobený masový bujón a koňak nebo bílé víno. Králičí porce osmažte na dostatečném množství oleje, poté ho přemístěte na pánev, kam přidáte trochu mouky a vody. Za deset minut přidejte kaštanovou směs a nechte ještě vařit přibližně patnáct minut. Nakonec osolte podle chuti.