Králík na majoránce

Předek z králíka omyjeme, osušíme, pokrájíme na kousky a dáme vařit do vlažné osolené vody společně s očištěnou a nakrájenou zeleninou a cibulí. Uvařené králičí maso vyjmeme, vývar procedíme a uchováme v teple. Ze sádla a mouky udělěáme jíšku, zalijeme ji vývarem a dobře prošleháme. Ochutíme ji česnekem třeným se solí a majoránkou. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v omáčce. Když jsou brambory téměř měkké, přidáme do omáčky králičí maso a společně dovaříme. Už nemícháme, aby brambory udržely tvar. Porce králíka na majoránce posypeme na talíři majoránkou.