Do hrnce dáme naporcovaného králíka, sůl, pepř, jalovec, nové koření a bobkový list. Necháme uvařit doměkka.
Poté králíka vyjmeme a obereme z něj maso, stačí ho natrhat na větší kousky.
Z hrnce vyndáme koření a přidáme smetanu rozmíchanou s moukou. Za stálého míchání necháme přejít varem. Poté přidáme zázvor a papriku a případne dle chuti přisolíme.
Kousky králíka vrátíme do omáčky a podáváme s houskovým knedlíkem.