Králíka rozkrájíme asi na 8 kousků a v kastrole na tuku dozlatova upečeme. Potom maso vyndáme a na zbylém tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme mouku, opět osmahneme, maso vrátíme do kastrolu, přidáme sůl, pepř, bobkový list, víno, zalijeme trochou vody na řidší šťávu a povaříme za občasného zamíchání. Omáčku necedíme, můžeme ji zjemnit kouskem másla.

Králíka na víně podáváme s houskovými knedlíky.