Králík pečený na másle

Králičí maso odblaníme a posypeme kmínem, vložíme do pekáčku, podlijeme troškou vody a dusíme přikryté vrchním pekáčem. Přitom králíka obracíme, potíráme máslem, podléváme horkou vodou, připečenou šťávu odškrabujeme. Vrchní díl pekáče sejmeme a králíka dopečeme dozlatova. Měkké maso vyjmeme, šťávu odpaříme do patřičného množství a přidáme máslo. Podáváme s brambory nebo rýží a s kompotem nebo zeleninovým salátem.