Králík pečený s vepřovým masem

Česnek a špek nakrájíme na klínky a maso hodně z obou stran prošpikujeme, do každého vpichu dáme kousek česneku a zakryjeme špekem. Česnekem a špekem nešetříme. Králíka dáme do pekáče, bůček nakrájený na plátky rozložíme okolo porcí králíka. Vše osolíme, okmínujeme, trochu podlijeme vodou a 30 minut dusíme. Pak vložíme do trouby a pečeme přikryté, za občasného podlévání a obracení masa, do měkka. Ke konci pečení maso odkryjeme a necháme zčervenat.