Králík s krevetami

1. Olej rozmícháme se 3 prolisovanými stroužky česneku, sekanými bylinkami a kořením. Králíka rozdělíme na porce, zalijeme ochuceným ole­jem a na 6 hodin naložíme.
2. Oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky, šalotku nasekáme. Králíka vyjmeme z mari­nády a osušíme. Marinádu procedíme, na 4 lžících králíka opečeme a poté jej vyjmeme.
3. V uvolněném kastrolu podusíme zbylou šalotku a česnek. Přdáme rajčata. Podlijeme ví­nem a vývarem. Vložíme králíka, přikryjeme a dusíme asi 40 min. Přidáme hrášek, rozpůlené arty­čoky, petrželku a dusíme dalších 10 min. Ochu­tíme brandy. Krevety opečeme na 3 lžících oleje.