Králík s kuřecími játry a vínem

Rajčata spaříme, oloupeme a nadrobno nakrájíme. Nakrájíme také šalotku, mrkev, petržel a celer na kostičky. Sýr nastrouháme a česnek prolisujeme. Z tymiánu otrhejte lístky. Maso a játra nakrájíme na kousky. Na 3 lžících oleje opečeme šalotku, česnek, polévkovou zeleninu a na kousky natrhaný tymián. Poté přidáme rajčata a víno a podusíme. Uvaříme těstoviny.
Rozehřejeme zbývající olej a maso a játra na něm zprudka opečeme. Přidáme rajčatovou omáčku. Osolíme a opepříme. Těstoviny slijeme, vmícháme do pánve a posypeme nadrobno nasekanou petrželkou.