Sušené ovoce přes noc namočíme do 1/8 l vody smíchané s lihovinou a pod pokličkou necháme nabobtnat.
Uzený bůček pokrájíme na proužky a společně s oloupanými celými cibulkami na rozpuštěném tuku ze všech stran dozlatova opečeme. Vyjmeme z pánve. Do pánve vložíme osolené a opepřené porce králíka a dobře ho opečeme. Přidáme polovinu změklého ovoce (Švestky vypeckovat) a počástech vývar a víno.
Přiklopíme a asi hodinu pomalu dusíme v mírné troubě.
Pak přidáme zbylé ovoce i s nálevem, cibulky a slaninu a vše společně pomalu ještě asi 20 min pomalu dusíme. Králíka podáváme na předehřáté mkíse obloženého ovocem, slaninou a cibulkami. Šťávu podáváme v sosíru zvlášť.