Postup přípravy receptu Králík z Beskyd:
Králíka naporcujeme (můžeme i vykostit), osušíme, potřeme prolisovaným česnekem a necháme přes noc odležet v chladu. Uzené maso nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce s rozehřátým olejem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme dorůžova. Přidáme králíka, okořeníme, osolíme a osmahneme. Podlijeme vodou a dusíme do měkka. Když je maso měkké, vyjememe ho, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, zalijeme vodou, pořádně rozmícháme a vaříme ještě cca 5 minut.