Postup přípravy receptu Křehký borůvkový koláč se smetanou:
Z mouky, másla, cukru a špetky soli vypracujeme těsto, zabalíme ho a necháme hodinu v lednici. Borůvky přebereme, omyjeme a necháme okapat. Z těsta vyválíme kulatý plát a vyložíme jím formu. Koláč naplníme borůvkami. Ve smetaně rozmícháme vejce a cukr a směsí zalijeme borůvky. Pečeme v troubě asi 20 min. při 180 C. Podáváme se šlehanou smetanou.