Křehký koláč s jahodami

Prohněteme máslo, cukr, mouku, sůl a vejce. Formu důkladně vymažeme a naplníme těstem. Povrch několikrát vidličkou propíchneme a pečeme v předehřáté troubě asi 20 min. při 200°C. Upečený koláč necháme vychladnout. Smícháme tvaroh, mleté oříšky, cukr a žloutky. Ananasové plátky nakrájíme na kostičky a 2/3 přimícháme do tvarohové hmoty. Zbytek odložíme na zdobení. Ušleháme šlehačku s vanilkovým cukrem do tuha a 2/3 přimícháme do tvarohového krému. Jahody omyjeme. Několik necháme na ozdobu a zbytek nakrájíme na poloviny. Povrch vychladlého koláče rovnoměrně potřeme tvarohovým krémem se šlehačkou a ozdobíme jahodami. Dozdobíme ananasem, jahodami a mandlovými plátky.