Křehký koláč s mascarpone a fíky

Z mouky, cukru, másla, vejce a soli vypracujeme těsto, zabalíme ho do folie a dáme na hodinu do lednice. Vyválíme z těsta plát a vyložíme jím rozevírací formu, dno propícháme vidličkou a pečeme 25 min. při 200 C. V horké lázni ušleháme žloutky s cukrem, vyjmeme krém a přimícháme pomerančový likér, pomerančovou štávu, mascarpone a jogurt. Želatinu dáme podle návodu do vody, rozpustíme jí a vmícháme do krému, ten naneseme na vychladlý koláč a chladíme 45 min. v lednici. Fíky omyjeme a rozčtvrtíme. Rozehřejeme merunkovou marmeládu a fíky s ní potřeme. Fíky poskládáme na koláč.