Na vál dáme mouku, máslo, moučku, špetku soli a vejce. Vše prosekáme nožem až se utvoří drobenka, rychle vypracujeme těsto a dáme do lednice na jednu hodinu uležet. Z těsta vyválíme kulatý plát a vyložíme jím rozevírací formu, tu dáme na rošt a pečeme 15 min. při 200 C. Sýr utřeme s malinovým likérem. Ovoce omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky, pokapeme je citronovou štávou a posypeme vanilkovým cukrem. Na vychladlý koláč naneseme ochucený sýr a obložíme ovocem.