Postup přípravy receptu Krémová brokolicová polévka se smetanou:
Z brokolice odebereme ty nejlepší růžičky (asi 2o drobných růžiček), zbytek brokolice uvaříme v osolené vodě doměka. Uvařenou brokolici rozmixujeme, zavaříme jíškou (máslo a mouka), přidáme syrové růžičky brokolice, lehce rozmíchané vejce a krátce povaříme. Nakonec přidáme na zjemnění smetanu. Můžeme dochutit vegetou.
Fotky receptu Krémová brokolicová polévka se smetanou: