Krémová polévka s žampiony

Do hrnce rozpustíme kousek másla, poprášíme moukou a uděláme si zásmažku. Poté zalejeme vodou. (Dáme zhruba 1,5 litru) Nakrájíme si žampiony (čerstvé) na malé kousky a dáme povařit. Polévku ochutíme - vegeta, sůl, kousek zeleninového bujónu. Az uz máme houby měkké přilejeme sklenici mléka nebo smetany a necháme ještě chvíli povařit.
Kamarádka do polévky přidává ještě tavený sýr, ale já osobně to vyzkoušené nemám.