Vložil: | XpajaY850 |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 55 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 22 |
|
|
Použité suroviny receptu Krémová polévka z pečených kaštanů:
50 g másla
| 1 malá cibulka, najemno nakrájená
| 50 g řapíkatého celeru, pokrájeného
| 2 plátky čerstvého zázvoru
| 200 g připravených kaštanů
| 1 l kuřecího vývaru
| sůl, pepř a mletý zázvor na dochucení
| 50 ml smetany ke šlehání, ušlehané
| plátky uzeného kuřete nebo kachny, šlehačka a drcené kaštany k podávání
Postup přípravy receptu Krémová polévka z pečených kaštanů:
1. Máslo rozpusťte v hrnci, přidejte najemno nakrájenou cibulku a asi dvě minuty míchejte. Přihoďte řapíkatý celer, zázvor a kaštany. Minutu nebo dvě opékejte a pak zalijte vývarem. Povařte třicet až třicet pět minut.
2. Polévku rozmixujte, osolte a okořeňte. Hustý krém zjemněte ušlehanou smetanou. Podávejte s plátky uzeného kuřete nebo kachny, doplňte šlehačkou a drcenými praženými kaštany.
Fotky receptu Krémová polévka z pečených kaštanů:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!